problemer med at oprette korrekt opskrift

Oprettet d. 16-04-2015 kl. 08:26 af emma2009

Jeg sidder og skal oprette opskrift på kødsovs.

men der står ikke noget på pakken udover fedtprocent.. hvad gør i når i skal oprette??
fordi tager jeg oksekød 8-12% herinde siger den 183 kcal pr 100 g. og når jeg så regner resten ud i opskriften er der ca 25 kcal forskel... hvordan registrer jeg det så jeg kan holde øje med min fordeling af protein, fedt og kulhydrater øverst på siden?