Andreas’s italienske kødsovs
I kategorien "Andet" findes opskriften "Andreas’s italienske kødsovs". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1005 gram.
Andreas’s italienske kødsovs indeholder i alt 1176 kalorier / 4918 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 294 kcal / 1230 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af anonym
Sådan tilberedes Andreas’s italienske kødsovs
Ingredienser
500g hakket oksekød
2 løg
2 store gulerødder (eller andre rodfrugter såsom pastinak, knoldselleri, persillerod mm.)
3 kviste timian
3 fed hvidløg
1 ds hakkede tomater
1/2 ds koncentereret tomatpuré
1/2 dl balsamico
1 spsk brun farin
Salt og peber
Steg kødet til godt igennem indtil det får en god stegetskorpe
Tilsæt derefter alle grøntsagerne og steg det godt igennem, herefter tilsætter du tomatpuré, som skal steget godt igennem til den bitre smag forsvinder.
Løsne den gode stegetskorpe som hænger ved i gryden med lidt balsamico herefter tilsætter du hakkede tomater.
Smag til med salt, peber og brun farin
Lad det små simre i 20 minutters tid
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Oksekød, hakket, lavt fedtindhold 500 g 840 kcal / 3515 kj
-
Gulerødder
75 g 27 kcal /
113 kj
- Pastinak 75 g 47 kcal / 198 kj
- Brun farin 25 g 98 kcal / 408 kj
- Hakkede tomater, øko, bio organic 250 g 68 kcal / 282 kj
- tomatpure, øko 25 g 24 kcal / 101 kj
- Balsamico di modena fra Acentino 25 ml 24 kcal / 100 kj
- Hvidløg 3 Fed 48 kcal / 201 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 4918 kJ / 1176 kcal |
Fedt | 61,5 g |
Kulhydrat | 117,9 g |
Protein | 111,495 g |
Kost fibre | 6,03 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 38 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 32 % | Ca. 60% |
Protein | 30 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 26-04-2021, sidst opdateret d. 15-05-2021
Ingen indlæg endnu.