Bentes grovboller
I kategorien "Andet" findes opskriften "Bentes grovboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1575 gram.
Bentes grovboller indeholder i alt 4597 kalorier / 19234 KJ. Opskriften er for 24 portioner - hvilket svarer til 192 kcal / 801 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Westerskov
Sådan tilberedes Bentes grovboller
3 dl lunken letmælk
3 dl lunken vand
2 pk gær
3 tsk salt
0,75 dl olie
500 g grahamsmel
500-600 g mel
Gæren udrøres i vand og mælk og de øvrige ingredienser røres i og det hele æltes. Hæver 30 min og formes til 24 boller som igen hæver 30 min. Bages ved 175 grader varmluft i 16 min.
Ingredienser der indgår i opskriften (24 portioner)
- Vindruekerneolie 75 g 663 kcal / 2774 kj
- Mel,Amo 600 g 1980 kcal / 8284 kj
- Grahamsmel 500 g 1705 kcal / 7134 kj
- Letmælk X-tra Coop 300 g 135 kcal / 565 kj
- gær til bagning 100 g 114 kcal / 477 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 19234 kJ / 4597 kcal |
| Fedt | 98,4 g |
| Kulhydrat | 825,3 g |
| Protein | 134,4 g |
| Kost fibre | 57,5 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 19 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 70 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 30-12-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.