Blomkålsgratin
I kategorien "Andet" findes opskriften "Blomkålsgratin". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 975 gram.
Blomkålsgratin indeholder i alt 894 kalorier / 3742 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Vendelbokylling
Sådan tilberedes Blomkålsgratin
Smør og mel afbages med mælk.
Æggeblommer (4 stk) tilsættes et af gangen
Hviderne piskes stive og vendes i afbagningen med let hånd.
Blomkål vendes i blandingen.
Drys med rasp.
Bages ved 180 gr. i ca. 40 min.
Ingredienser der indgår i opskriften
-
Smør, saltet
25 g 181 kcal /
757 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 25 g 83 kcal / 345 kj
- Minimælk Harmonie øko, Arla 150 g 53 kcal / 220 kj
- Æg(Helle) 260 g 390 kcal / 1632 kj
- Blomkål, uspec., rå 500 g 135 kcal / 565 kj
- Rasp 15 g 53 kcal / 223 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 3742 kJ / 894 kcal |
| Fedt | 52,3 g |
| Kulhydrat | 61,83 g |
| Protein | 52,68 g |
| Kost fibre | 12,035 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 51 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 27 % | Ca. 60% |
| Protein | 23 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 31-01-2016, sidst opdateret d. 31-01-2016
Ingen indlæg endnu.