Boller i karry
I kategorien "Andet" findes opskriften "Boller i karry". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1210 gram.
Boller i karry indeholder i alt 1914 kalorier / 8008 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 479 kcal / 2002 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af sommer79
Sådan tilberedes Boller i karry
damp den snittede porre i lidt vand og afkøl
Rør porren i det hakkede kyllingkød med 1 helt æg, 1 fed presset hvidløg, 1 spiseske tørret estragon, salt og peber og rasp
form farsen til 12 - 16 små boller og brun dem på begge sider i lidt rapsolie på panden
lav saucen - svits 1 spiseske smør og 1 spiseske karry efter smag drys mel over, bag af og spæd op med den kogende fond lidt efter lidt - kog saucen igennem og smag til med salt og peber - læg bollerne i og lad det snurre videre i 10 - 15 minutter
server retten med løse ris og revet gulerodsalat
giv evt. mangochutney til
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Hvidløg, rå 2 g 3 kcal / 13 kj
- Porre, rå 200 g 74 kcal / 310 kj
- Æg, hele, rå 60 g 85 kcal / 354 kj
- Rasp 35 g 124 kcal / 520 kj
- kyllingekød, hakket 400 g 480 kcal / 2008 kj
- Mel,Amo 20 g 66 kcal / 276 kj
- Gulerod, rå 200 g 72 kcal / 301 kj
- Smør Kærgården Arla 15 g 102 kcal / 427 kj
- Jasminris i pose 250 g 880 kcal / 3682 kj
- Chicken Fond Knoor 28 g 28 kcal / 117 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8008 kJ / 1914 kcal |
| Fedt | 125,295 g |
| Kulhydrat | 834,636 g |
| Protein | 349,224 g |
| Kost fibre | 25,827 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 19 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 57 % | Ca. 60% |
| Protein | 24 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-01-2014, sidst opdateret d. 08-01-2020
Ingen indlæg endnu.