Græsk mousakka VS
I kategorien "Andet" findes opskriften "Græsk mousakka VS". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2631 gram.
Græsk mousakka VS indeholder i alt 2494 kalorier / 10434 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 416 kcal / 1739 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af VMS
Sådan tilberedes Græsk mousakka VS
KØDSOVS
Skræl 1 stor løg og hak det
Hak de to hvidløg
Steg løg og hvidløg kort
Tilsæt oksefars og gennemsteg det
Tilsæt krydderierne og de hakkede tomater
Tilsæt evt. lidt vand
SOVS
Varm mælken op
Tilsæt majsmelet der er rørt ud i vand
Lad det koge op mens der jævnlig røres i det
Når det er tyk tilsæt muskatnødden som er revet fint
Put ca 1/3 af osten i sovsen
SAMLING
Kødsovs i bund
Kartofler ovenpå
Sovs
Evt gentage hvis der til flere lag kartofler
Slut med sovs og revet ost ovenpå
I ovn på 180 grader i ca 50 min
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Rå løg 150 g 69 kcal / 289 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- Hakkede tomater 800 g 200 kcal / 837 kj
-
Oksefars, 8-12%
500 g 840 kcal /
3515 kj
- Paprika 5 g 0 kcal / 0 kj
- chili pulver 2 g 0 kcal / 0 kj
- Timian, krydderurt 2 g 3 kcal / 11 kj
- Oregano 1 g 0 kcal / 0 kj
- Kanel, stødt 1 g 4 kcal / 15 kj
-
Sukker
2 g 8 kcal /
34 kj
- Salt, bordsalt 1 g 0 kcal / 0 kj
- Peber 1 g 0 kcal / 0 kj
- Muskatnød, hel 7 g 35 kcal / 146 kj
- Kartofler, rå 539 g 485 kcal / 2030 kj
- Majsstivelse 60 g 204 kcal / 854 kj
- letmælk budget 400 g 180 kcal / 753 kj
- Revet ost, Pizzatopping (Karolines køkken) 150 g 450 kcal / 1883 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 10434 kJ / 2494 kcal |
Fedt | 99,3 g |
Kulhydrat | 223,269 g |
Protein | 174,48 g |
Kost fibre | 1,95 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 36 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 36 % | Ca. 60% |
Protein | 28 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 29-01-2020, sidst opdateret d. 29-01-2020
Ingen indlæg endnu.