Gratineret spidskål
I kategorien "Andet" findes opskriften "Gratineret spidskål". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 595 gram.
Gratineret spidskål indeholder i alt 478 kalorier / 1999 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Judit
Sådan tilberedes Gratineret spidskål
1/2 - 1 spidskålhoved
1 1/4 dl skummetmælk
10 g mel
5 g bouillonpulver
50 g reven ost (max 45+)
salt og peber
30 g rasp
Del kålen i kvarte og damp dem i et par minutter.
Hæld vandet fra og løg kålen i et ovnfast fad.
Ryst skummetmæld, mel og bouillonpulver sammen og kom det i en lille gryde. Varm op under piskning til det tykner. Kom den revne ost i og fortsæt med at piske til den er smeltet. Smag til med salt og peber. Hæld saucen over kålen og drys rasp over. Sæt herefter spidskålen i en varm ovn ved 200 gr og bag den i cirka en halv time til overfladen er gylden.
Drys den færdig ret med hakket persille.
Ingredienser der indgår i opskriften
-
Spidskål, rå
400 g 108 kcal /
452 kj
-
Skummetmælk
100 g 35 kcal /
146 kj
- Mel,Amo 10 g 33 kcal / 138 kj
- Bouillon, hønsekød, spiseklar 5 g 0 kcal / 1 kj
- Revet Ost 50 g 195 kcal / 816 kj
- Rasp 30 g 107 kcal / 446 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 1999 kJ / 478 kcal |
Fedt | 17,56 g |
Kulhydrat | 55,575 g |
Protein | 28,625 g |
Kost fibre | 9,67 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 32 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 45 % | Ca. 60% |
Protein | 23 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 21-01-2012, sidst opdateret d. 05-11-2014
Ingen indlæg endnu.