gulerod- og æblemuffin
I kategorien "Andet" findes opskriften "gulerod- og æblemuffin". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 892 gram.
gulerod- og æblemuffin indeholder i alt 1654 kalorier / 6921 KJ. Opskriften er for 1 portion.
Denne opskrift er oprettet af CamillaCL
Sådan tilberedes gulerod- og æblemuffin
9 stk.
Ingredienser:
2 æg
3 spsk. sukker
1 revet æble – gerne sødt
1 stor revet gulerod (eller 2-3 små)
2 dl creme fraiche 9%
3 spsk. neutral olie
1 dl havregryn
1 dl rugmel (muligvis lidt mere)
1 tsk. kanel med top
2 tsk. bagepulver
1/2 tsk. groft salt
Fremgangsmåde:
Pisk æg og sukker til det er skummende og luftig.
Tilsæt forsigtig revet æble, gulerod, yoghurt og olie og bland det hele forsigtig sammen, så luften bevares.
Bland nu rugmel, havregryn, kanel og bagepulver i og rør forsigtig rundt i dejen.
Fordel dejen i smurte muffinsforme
Bag dine muffins midt i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min.
Lad de varme muffins køle af på en rist. Rigtig god fornøjelse
Ingredienser der indgår i opskriften (1 portioner)
-
Gulerod, uspec., rå
200 g 70 kcal /
293 kj
- Creme fraiche 18 % 200 g 380 kcal / 1590 kj
- Solsikkeolie 15 g 133 kcal / 555 kj
- Bagepulver 10 g 17 kcal / 73 kj
- Havregryn, finvalsede fra Netto 100 g 350 kcal / 1464 kj
- Grahamsmel 100 g 341 kcal / 1427 kj
- Kanel, stødt 6 g 22 kcal / 93 kj
- Sukker, budget. 15 g 60 kcal / 251 kj
- Æg, hele M/L (1 stk. = ca. 53g) 106 g 165 kcal / 692 kj
- Æbler, uspecificeret 130 g 68 kcal / 283 kj
- Marcipan Odense 10 g 48 kcal / 201 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 6921 kJ / 1654 kcal |
| Fedt | 79,338 g |
| Kulhydrat | 202,752 g |
| Protein | 44,08 g |
| Kost fibre | 26,3 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 42 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 48 % | Ca. 60% |
| Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 05-10-2014, sidst opdateret d. 22-02-2017
Ingen indlæg endnu.