Hjemmelavet pizza
I kategorien "Andet" findes opskriften "Hjemmelavet pizza". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1783 gram.
Hjemmelavet pizza indeholder i alt 2587 kalorier / 10825 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Ale
Sådan tilberedes Hjemmelavet pizza
Lav kold gærdej: Start med at sætte de grove gryn og fuldkornsmel i blød i vandet nogle timer. Hæld ikke alt hvedemel i på en gang. Ælt dejen grundigt. Den må ikke være for fast. Hæver i køleskab natten over. Kød og løg svitses og simrer ca 20 min. Brug evt en rest kød, evt. skinke eller hamburgerryg i små tern. Så skal der ikke steges noget til pizza. Brug i så fald løgene rå øverst på pizza lige før den sættes i ovnen.
De øvrige grøntsager rives groft.
Bred dejen ud over en smurt ovnplade, smør en lille dåse tomatpasta over.
Drys små ostetern, oksekød/løg eller hk. kødrester over.
Fordel de revne eller hakkede grøntsager over med tomater øverst.
Dub med en bagepensel dyppet i olie og drys med urtesalt og peber.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Havregryn Grovvalsede store coop 100 g 380 kcal / 1590 kj
- Fuldkornshvedemel, Coop 50 g 165 kcal / 690 kj
- Bagegær, presset, rå 5 g 6 kcal / 23 kj
- salt 10 g 0 kcal / 0 kj
- Peber 3 g 0 kcal / 0 kj
- Knoldselleri 150 g 63 kcal / 264 kj
-
cherrytomater tomater
200 g 44 kcal /
184 kj
- Olivenolie, Santagata 15 g 94 kcal / 392 kj
- Ost, "Slanke Mari" mellemlagret +20 (AG) 200 g 460 kcal / 1925 kj
- oksekød, hakket 3-7%, friland/ØKO, Coop 200 g 272 kcal / 1138 kj
- Løg 150 g 69 kcal / 289 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 400 ml 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel, øko/Änglemark 300 g 1035 kcal / 4330 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 10825 kJ / 2587 kcal |
| Fedt | 60,985 g |
| Kulhydrat | 345,905 g |
| Protein | 164,42 g |
| Kost fibre | 20,86 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 21 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 53 % | Ca. 60% |
| Protein | 25 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 08-02-2016, sidst opdateret d. 08-02-2016
Ingen indlæg endnu.