Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Italienske frikadeller med frisk pasta

I kategorien "Andet" findes opskriften "Italienske frikadeller med frisk pasta". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 4125 gram.

Italienske frikadeller med frisk pasta indeholder i alt 5313 kalorier / 22228 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 885 kcal / 3705 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Italienske frikadeller med frisk pasta

Farsen:
Udblød det af skorpede toastbrød i bouillonen (1 dl)
Rør det derefter i det hakkede kød. Tilsæt æg. Ælt knust rosmarin, finhakket persille og hvidløgsfed
(2 fed) i. Krydr med salt og peber.

Del farsen op i 24 portioner og tril hver til en rund frikadelle. Kom evt. lidt mel på fingrene hvis farsen er meget fedtet. Steg frikadellerne i olie på en pande og sørg for at de hele tiden vendes, så de steges jævnt. De skal stege i 12-15 min. Tag dem af panden, hold dem varme.'

Sovs:
Kom hakkede tomater, løg og bladselleri i en gryde med bouillonen (4 dl.) Krydr med salt, peber og finhakket hvidløgsfed ( 3 fed) Lad det koge ved jævn varme i 30 min. Smag til med salt og peber og bland fint pillet basilikum i.

Hæld tomatsovsen over frikadellerne og server med frisk pasta (kogt)

Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi22228 kJ / 5313 kcal
Fedt235,51 g
Kulhydrat441,005 g
Protein379,04 g
Kost fibre28,655 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt39 %Højst 30%
Kulhydrat33 %Ca. 60%
Protein28 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 27-02-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.