Kalkunbryst med kartoffelbåde
I kategorien "Andet" findes opskriften "Kalkunbryst med kartoffelbåde". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2135 gram.
Kalkunbryst med kartoffelbåde indeholder i alt 2305 kalorier / 9644 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 384 kcal / 1607 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af RaminRimme
Sådan tilberedes Kalkunbryst med kartoffelbåde
Læg kalkunbryst i et ildfast fad. Drys salt og paprika på og sætte den i ovnen, som er forevarmet til 200 grader. Bag i 30 minutter.
Lav en blanding af tomatpuré og flået hakket tomater og tilsat salt og peber. Ikke for saltet, da kødet er allerede saltet. Knus 1 fed hvidløg og snit 1 løg og tilføj blandingen. Tilføj lidt vand. Tilføj lidt citronsaft og honning og basilikum efter behag.
Tag kødet ud og hæld blandingen over. Sæt kødet tilbage i ovnen og bag til den er 85 grader i midten.
Læg kartoflerbåde ind sammen med kødet og bag ca 35 minutter på varmluft.
Serveres med blandet salats med en dressing af citronsaft, olivenolie, salt og peber.
Velbekomme.
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Hvidløg, rå 5 g 8 kcal / 33 kj
- Løg, rå 60 g 27 kcal / 113 kj
- Tomat, flået, konserves 200 g 42 kcal / 176 kj
- Tomatpure 70 g 68 kcal / 284 kj
- Kartoffelbåde med skræl 900 g 1170 kcal / 4895 kj
- Kalkunbryst Fersk helt 900 g 990 kcal / 4142 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9644 kJ / 2305 kcal |
| Fedt | 41,935 g |
| Kulhydrat | 236,175 g |
| Protein | 245,26 g |
| Kost fibre | 28,065 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 16 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 41 % | Ca. 60% |
| Protein | 43 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 16-02-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.