Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

karrykål med kokosmælk

I kategorien "Andet" findes opskriften "karrykål med kokosmælk". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1530 gram.

karrykål med kokosmælk indeholder i alt 1136 kalorier / 4752 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 568 kcal / 2376 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes karrykål med kokosmælk

Kålen snittes i tern, ca. ½ x ½ cm. Løg/porrer snittes i tern eller ringe,
Karryen svitses i olien, mængden afhænger af hvor stærk en karry du bruger. Kødet svitses sammen med karryen og løg tilsættes når kødet er brunet. Tilsæt kålen og skru ned på lavt blus. Tilsæt vand og paprika og læg låg på panden eller gryden. Retten simrer i en halv times tid, til kålen er mør og lækker.
Tilsæt kokosmælk og smag til med salt og peber. Hvis sovsen virker for tynd, så jævn den med maizenamel rørt op i lidt vand.

Server med fuldkornsris og en god råkostsalat eller brød.

Retten kan tilberedes med bønner eller kikærter i stedet for kød. En rest kogt eller stegt kød, eks. okse, lam eller fjerkræ, kan også bruges. Kødet skal dog ikke i før de sidste 10 minutter, hvis det er færdigstegt på forhånd.
Hvis du er til stærke retter, så tilføj chili. Ingefær gør sig også godt i retten.

Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi4752 kJ / 1136 kcal
Fedt61,23 g
Kulhydrat65,935 g
Protein107,41 g
Kost fibre27,62 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt49 %Højst 30%
Kulhydrat23 %Ca. 60%
Protein38 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 11-03-2015, sidst opdateret d. 11-03-2015

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.