KARTOFFELTÆRTE MED SKINKE OG SQUASH
I kategorien "Andet" findes opskriften "KARTOFFELTÆRTE MED SKINKE OG SQUASH". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1997 gram.
KARTOFFELTÆRTE MED SKINKE OG SQUASH indeholder i alt 3178 kalorier / 13295 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 794 kcal / 3324 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af sannea83
Sådan tilberedes KARTOFFELTÆRTE MED SKINKE OG SQUASH
Tærtedej:
Tænd ovnen på 200 grader.
Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og ælt det sammen, så det bliver en fast masse. Hold igen med vandet, og tilsæt det lidt ad gang indtil dejen kan hænge sammen.
Fordel dejen i en stor smurt tærteform eller springform, og prik huler rundt omkring i dejen med en gaffel.
Forbag tærtebunden i 15 minutter.
Fyld:
Skræl kartoflerne og skær dem i små tern. Kog kartoflerne i letsaltet vand i ca. 5 minutter.
Rengør squash og løg, og skær dem i tern.
Steg bacontern sprøde på en pande. Vend kartofler, løg, squash samt rosmarin sammen med bacon på panden, og steg 1-2 minutter. Fordel fyldet på den forbagte tærtebund.
Pisk æg og hytteost samt salt og peber sammen i en skål og hæld herefter æggemassen udover tærten.
Bag tærten i 20-25 minutter til tærten er gylden og æggemasse er fast.
Serveres med gnavegrønt.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Grovtærtedej (Maizena) 400 g 1680 kcal / 7029 kj
- Kartoffel, uspec., rå 500 g 405 kcal / 1695 kj
- Squash, zucchini, rå 200 g 32 kcal / 134 kj
- parmaskinke netto 120 g 286 kcal / 1195 kj
- Rødløg, rå 150 g 63 kcal / 264 kj
- Æg, rå 360 g 511 kcal / 2139 kj
- Hytteost, Cheasy 1,5% 250 g 175 kcal / 732 kj
- Rosmarin, krydderurt 7 g 11 kcal / 44 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Peber, sort 5 g 15 kcal / 64 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 13295 kJ / 3178 kcal |
| Fedt | 102,788 g |
| Kulhydrat | 399,844 g |
| Protein | 156,521 g |
| Kost fibre | 35,512 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 29 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 51 % | Ca. 60% |
| Protein | 20 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 29-07-2019, sidst opdateret d. 29-07-2019
Ingen indlæg endnu.