LCHF pølsebrød
I kategorien "Andet" findes opskriften "LCHF pølsebrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 965 gram.
LCHF pølsebrød indeholder i alt 3105 kalorier / 12991 KJ. Opskriften er for 15 portioner - hvilket svarer til 207 kcal / 866 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af ingpaa
Sådan tilberedes LCHF pølsebrød
pølsehorn - low carb, hentet fra nettet
(ca. 15 stk.)
6 æg
1½ dl creme fraiche, græsk yoghurt el. lign.
3/4 dl FiberHusk (den gule til bagning)
1 dl mandelmel
2 dl sesamfrø
2 dl solsikkekerner
2 tsk bagepulver
2 tsk salt
1 spsk Sukrin (kan udelades)
6-8 pølser
fremgangsmåde:
1) Mal sesamfrø og solsikkekerner til groft mel i minihakkeren.
2) Rør alle ingredienserne sammen til en klistret dej.
3) Lad dejen hvile 10 min., så fibrene suger væske til sig.
4) Del pølserne i to.
5) Læg/ form en klump dej om hver pølse - tag evt. mandelmel på fingrene, hvis dejen klistrer.
6) Læg hornene på en bageplade beklædt med papir.
7) Bag hornene ved 200 grader i ca. 20 min.
8) Tag hornene ud og afkøl på en rist, inden det er tid til en smagsprøve.
Ingredienser der indgår i opskriften (15 portioner)
-
Æg, hele
300 g 429 kcal /
1795 kj
- Græsk yoghurt 10% 150 g 198 kcal / 828 kj
- FiberHUSK 45 g 5 kcal / 19 kj
- mandelmel 90 g 264 kcal / 1103 kj
- Sesamfrø, hele, tørrede 180 g 1022 kcal / 4278 kj
- Solsikkekerner urtekram 180 g 1170 kcal / 4895 kj
- Bagepulver 10 g 17 kcal / 73 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 10 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 12991 kJ / 3105 kcal |
| Fedt | 245,43 g |
| Kulhydrat | 87,63 g |
| Protein | 152,005 g |
| Kost fibre | 105,21 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 70 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 11 % | Ca. 60% |
| Protein | 19 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 01-12-2014, sidst opdateret d. 01-12-2014
Ingen indlæg endnu.