Lotte's kalkun m. rejer
I kategorien "Andet" findes opskriften "Lotte's kalkun m. rejer". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3395 gram.
Lotte's kalkun m. rejer indeholder i alt 1505 kalorier / 6297 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 125 kcal / 525 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af ljhdk
Sådan tilberedes Lotte's kalkun m. rejer
Læg kalkunbrystet i en gryde. Hæld vandet i gryden og bring det i kog. løg og porrer skæres i tern, og tilsættes sammen med aspargesnitter med vand. Lad det simnre i ca 1 time. Tag kalkunen op, skær den i skiver og læg den i et stort fad. Jævn saucen og tilsæt rejerne. Varm saucen igennem (ikke koge)og hæld den over kalkunkøddet. Server med ris, perlespelt, perlerug eller lign.
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Kalkunbryst, Böklunder 900 g 918 kcal / 3841 kj
- Porrer 300 g 129 kcal / 540 kj
- Løg 100 g 46 kcal / 192 kj
- vand 1200 g 0 kcal / 0 kj
- Hønseboullion, Knorr 20 g 52 kcal / 218 kj
- Aspargessnitter - budget 600 g 120 kcal / 502 kj
- Rejer Frosne Grønlandske 200 g 120 kcal / 502 kj
- maizena - majsstivelse (elli) 25 g 88 kcal / 366 kj
- Sødmælk 50 g 33 kcal / 136 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 6297 kJ / 1505 kcal |
| Fedt | 54,1 g |
| Kulhydrat | 160,8 g |
| Protein | 463,05 g |
| Kost fibre | 36,96 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 16 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 22 % | Ca. 60% |
| Protein | 62 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 10-11-2012, sidst opdateret d. 30-12-2022
Ingen indlæg endnu.