Manitoba pizza med chiafrø
I kategorien "Andet" findes opskriften "Manitoba pizza med chiafrø". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2625 gram.
Manitoba pizza med chiafrø indeholder i alt 3432 kalorier / 14360 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 572 kcal / 2393 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af gikli
Sådan tilberedes Manitoba pizza med chiafrø
pizzadej:
chiafrø sættes i blød i lunkent vand i 20min.
25g gær opløses i 0,5dl. opblødt chia
tilsæt 2 spsk manitobamel og rør sammen. stil til hævning i 30min.
Kom derefter resten af melet, 1tsk. salt og resten af chiafrøblandingen i og rør sammen.
Tomatpuré:
Løg og hvidløg hakkes og steges lidt i en gryde.
1 dåse hakket tomat tilsættes og simrer i 5min.
Soltørrede tomater tilsættes. Det hele blendes til en puré.
Rul dejen ud til en tynd bund. Fordel tomatpure, revet mozzarella og tynde skiver tomat over dejen.
Bages ved 230g i varmluftovn i 12min.
Kom rucola og lufttørret skinke over.... mmm. Velbekomme
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Øko Manitoba hvedemel 200 g 700 kcal / 2929 kj
- Grahamsmel 350 g 1194 kcal / 4994 kj
- Chiafrø (Salvia hispanica) 40 g 150 kcal / 629 kj
- vand 500 g 0 kcal / 0 kj
- Løg 100 g 46 kcal / 192 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
-
Hakket tomater
400 g 100 kcal /
418 kj
- Soltørrede tomater øko 100 g 219 kcal / 916 kj
- Cheasy mozarella 13% 250 g 613 kcal / 2563 kj
-
Tomat
450 g 126 kcal /
527 kj
- Rucola salat 100 g 25 kcal / 105 kj
- Serano skinke 100 g 216 kcal / 904 kj
- Bagegær, presset, rå 25 g 28 kcal / 116 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 14360 kJ / 3432 kcal |
| Fedt | 81,225 g |
| Kulhydrat | 484,535 g |
| Protein | 204,54 g |
| Kost fibre | 77,11 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 21 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 56 % | Ca. 60% |
| Protein | 23 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-02-2017, sidst opdateret d. 04-02-2017
Ingen indlæg endnu.