Pizzadej
I kategorien "Andet" findes opskriften "Pizzadej". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2740 gram.
Pizzadej indeholder i alt 5943 kalorier / 24866 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Linse
Sådan tilberedes Pizzadej
dej:
5 dl vand
25 g gær
1 tsk salt
2 spsk olie
450 g hvedemel
450 g durummel
Ingredienser der indgår i opskriften
- Bagegær, presset, rå 68 g 75 kcal / 316 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 996 ml 0 kcal / 0 kj
- Salt, bordsalt 1 g 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel 645 g 2270 kcal / 9499 kj
- Rapsolie 10 g 88 kcal / 370 kj
- Durummel, Il Fornaio 1020 g 3509 kcal / 14681 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 24866 kJ / 5943 kcal |
| Fedt | 26,712 g |
| Kulhydrat | 1292,09 g |
| Protein | 179,832 g |
| Kost fibre | 28,081 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 4 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 84 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-11-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.