Pølsehorn uden æg
I kategorien "Andet" findes opskriften "Pølsehorn uden æg". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2579 gram.
Pølsehorn uden æg indeholder i alt 7065 kalorier / 29558 KJ. Opskriften er for 41 portioner - hvilket svarer til 172 kcal / 721 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af tiaking
Sådan tilberedes Pølsehorn uden æg
Lun mælken og opløs gæren heri. Put alle salt, speltmel og smør i og bland det godt sammen. Ælt dejen med hvedemelet og lad det hæve i ca 1 time.
Form pølsehornene i ønskede størrelser og bag dem ved 200 grader varmluft.
Ingredienser der indgår i opskriften (41 portioner)
- Hvedemel, Amo 600 g 1980 kcal / 8284 kj
- Fuldkorns Speltmel, Amo 300 g 930 kcal / 3891 kj
- Salt, bordsalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- skummet mælk 500 g 175 kcal / 732 kj
- Partypølser (First Price) (35g/stk) 1000 g 2900 kcal / 12134 kj
- Gær, tørret 24 g 76 kcal / 318 kj
- smør kærgården 150 g 1004 kcal / 4199 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 29558 kJ / 7065 kcal |
| Fedt | 386,86 g |
| Kulhydrat | 690,404 g |
| Protein | 217,544 g |
| Kost fibre | 4,728 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 49 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 39 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 22-01-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.