pølsehorn
I kategorien "Andet" findes opskriften "pølsehorn". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1937 gram.
pølsehorn indeholder i alt 4736 kalorier / 19815 KJ. Opskriften er for 24 portioner - hvilket svarer til 197 kcal / 826 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af LineUls
Sådan tilberedes pølsehorn
Rør gæren ud i vandet. Tilsæt derefter resten. Ælt det rigtig godt – gerne 5 min. Lad det hæve i 45 min. Del dejen i tre portioner. Lav en bolle og rul den derefter ud, så der kan laves 8 pølsehorn i hver portion. Sæt pølsehornene på en bagepladerne med lukningen nedad.
Lad dem efterhæve 15 min. Pensel med æg.
Kom pladerne i en varm ovn (200 grader) i 20-25 min.
pr. stk 198 kcal
Ingredienser der indgår i opskriften (24 portioner)
- vand 500 g 0 kcal / 0 kj
- Bagegær, presset, rå 25 g 28 kcal / 116 kj
- Grahamsmel, fuldkornshvedemel 200 g 680 kcal / 2845 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 5 g 0 kcal / 0 kj
- Sukker, stødt melis (saccharose) 5 g 20 kcal / 85 kj
- Rapsolie (budget) 2 g 18 kcal / 75 kj
- 2kg hvedemel netto 500 g 1750 kcal / 7322 kj
- Grillpølser (Fakta) 700 g 2240 kcal / 9372 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 19815 kJ / 4736 kcal |
| Fedt | 203,775 g |
| Kulhydrat | 545,72 g |
| Protein | 169 g |
| Kost fibre | 24,75 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 39 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 47 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 06-05-2014, sidst opdateret d. 02-01-2015
Ingen indlæg endnu.