risotto
I kategorien "Andet" findes opskriften "risotto". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1395 gram.
risotto indeholder i alt 2268 kalorier / 9491 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 567 kcal / 2373 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Elsebethbuch
Sådan tilberedes risotto
bacon og løg brunes. tilsæt ris ca 1 min derefter tilsæt 1/2 hvidvin. boullion tilsættes lidt ad gangen.
hakkede champignon steges med resten af hvidvinen og smages til. det blandes og smages til med ost, salt og peber
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Hvidvin, medium 200 ml 156 kcal / 653 kj
- Bacon i tern, rå 300 g 771 kcal / 3226 kj
- Champignon, rå 500 g 100 kcal / 418 kj
- Løg 60 g 28 kcal / 115 kj
- Margerine (stege og bage) 15 g 95 kcal / 395 kj
- ris risotto 300 g 1050 kcal / 4393 kj
- grangusto (galbani) 20 g 69 kcal / 290 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9491 kJ / 2268 kcal |
| Fedt | 84,98 g |
| Kulhydrat | 253,15 g |
| Protein | 92,15 g |
| Kost fibre | 4,14 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 36 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 47 % | Ca. 60% |
| Protein | 17 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 07-07-2015, sidst opdateret d. 07-07-2015
Ingen indlæg endnu.