roulade
I kategorien "Andet" findes opskriften "roulade". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 686 gram.
roulade indeholder i alt 2572 kalorier / 10760 KJ. Opskriften er for 1 portion.
Denne opskrift er oprettet af leo
Sådan tilberedes roulade
Tilberedning
Fedtstof og sukker røres sammen. Fedtstoffet skal blødgøres til konsistens som mayonaise.
Æggene tilsættes et ad gangen.
Til sidst blandes hvedemel og bagepulver i, og det hele røres til en ensartet masse.
Den færdigrørte dej smøres ud på pergamentpapir ca. 30 x 25 cm. (Husk at der er til 2 i én portion dej)
Bag på ovnens midterste rille ved 240 grader almindelig ovn, i ca. 5 minutter.
Når kagen er bagt, vendes den straks over på et stykke sukkerbestrøet papir.
Papiret fra bagningen trækkes af, og marmeladen smøres på med en paletkniv.
Bagværket rulles sammen til en roulade ved hjælp af det sukkerbestrøede papir, mens bagværket endnu er blødt og bøjeligt.
Rouladen drysses evt. med florsukker.
Ingredienser der indgår i opskriften (1 portioner)
- Mel,Amo 150 g 495 kcal / 2071 kj
-
Smør, saltet
150 g 1086 kcal /
4544 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
150 g 609 kcal /
2548 kj
- Æg, hele, rå 130 g 183 kcal / 767 kj
- Tørsleffs Bagepulver 6 g 8 kcal / 35 kj
- Syltetøj, Jordbær 100 g 190 kcal / 795 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 10760 kJ / 2572 kcal |
| Fedt | 137,47 g |
| Kulhydrat | 305,48 g |
| Protein | 32,13 g |
| Kost fibre | 0 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 48 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 47 % | Ca. 60% |
| Protein | 5 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 10-02-2015, sidst opdateret d. 10-02-2015
Ingen indlæg endnu.