Rugbrødstærte
I kategorien "Andet" findes opskriften "Rugbrødstærte". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1488 gram.
Rugbrødstærte indeholder i alt 2494 kalorier / 10435 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 208 kcal / 870 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Pepefest
Sådan tilberedes Rugbrødstærte
Dæk tærtefadets bund med rugbrødsskiverne (6 skiver).
Pisk æggene (6 stk) med Creme Fraiche (A38), salt, peber og muskatnød. hamburgerryg/skinke skæres i tern og blandes i æggemassen. Vi havde hamburgerryg rester fra dagen før.
Hæld æggemassen over brødet. Hæld/læg reven ost over og bag ved 180 grader i varmluftovn i 30-40 minutter.
I original opskriften er der også kogte kartofler og bacon (til pynt) Kilde: Brugsens 'Inspiration til nem mad'
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Rugbrød Kohberg - Viking 300 g 600 kcal / 2510 kj
- Æg Frilandsæg Hedegaard m/l 480 g 720 kcal / 3012 kj
- A38 Naturel 0,5% Arla 200 g 80 kcal / 335 kj
- Hamburgerryg 300 g 390 kcal / 1632 kj
- Ost Mammen 45+ - 26% 200 g 688 kcal / 2879 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 4 g 0 kcal / 0 kj
- peber sort 2 g 6 kcal / 26 kj
- Muskatnød, hel 2 g 10 kcal / 42 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 10435 kJ / 2494 kcal |
| Fedt | 124,592 g |
| Kulhydrat | 130,906 g |
| Protein | 193,036 g |
| Kost fibre | 25,916 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 46 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 22 % | Ca. 60% |
| Protein | 32 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 28-05-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.