Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Skinkeboller med gulerod og porre - 30 stk.

I kategorien "Andet" findes opskriften "Skinkeboller med gulerod og porre - 30 stk.". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1923 gram.

Skinkeboller med gulerod og porre - 30 stk. indeholder i alt 3617 kalorier / 15135 KJ.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Skinkeboller med gulerod og porre - 30 stk.

1. Vand og kvark røres sammen og gæren udrøres deri.
2. Porrer renses, halveres og skæres i tynde skiver.
3. Porrerne blancheres i lidt vand i en gryde.
4. Porren hældes derefter i en sigte og drypper af.
5. Guleroden skrælles og rives groft.
6. Skinke, porre, gulerod, salt, rugmel og hvedemel røres i kvarkblandingen. Hold lidt af hvedemelet tilbage.
7. Dejen æltes godt igennem og stilles tildækket til hævning på et lunt sted i ca. en 1/2 time.
8. Dejen slåes ned og formes til 30 boller.
9. Bollerne efterhæver i ca. 45 min.
10. Bollerne pensles med æg, mælk eller vand og bages ved 220 grader i ca. 15 min.

Bollerne er fryse egnet.

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi15135 kJ / 3617 kcal
Fedt30,305 g
Kulhydrat715,47 g
Protein136,95 g
Kost fibre10,45 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt7 %Højst 30%
Kulhydrat78 %Ca. 60%
Protein15 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 24-01-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.