Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

spaghetti bolognese

I kategorien "Andet" findes opskriften "spaghetti bolognese". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3316 gram.

spaghetti bolognese indeholder i alt 2098 kalorier / 8776 KJ.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes spaghetti bolognese

6 personer.
Her er min egen opskrift på en fedtfattig bolognese. Smager super godt.

Husk at bruge ordenligt bacon f.eks fra princip 300 gram, hvor der ikke er alt for meget fedt på.
skær alt det øverste fedt fra så du ca ender på 250 gram, Nu har du noget rigtig godt bacon hvor der ikke er særlig meget fedt på. efterlade noget af fedtet på baconen da det giver smag og du steger resten i dette.

1. svits bacon i en gryde og tag op når det er færdigt.
Behold baconfeddet i gryden.
2. Brænd en ordenlig position paprika af i gryden
3. tilsæt løg og halvdelen af hvidløg og svits det hurtigt.
4. tilsæt oksekødet og brun
5. tilsæt peberfrugter
6. tilsæt de flåede tomater og kog op
7. tilsæt basilikum, oregano, salt, peber, chili,
jalapeno og resten af hvidløg
8. kog den lidt ind på maget lavt blus, 30-60 min. Dette
giver klart den bedste smag.
9. smag til med ekstra basilikum, oregano, salt, peber,
chili
10. hvis den er blevet for stærk, så kom ketchup i eller
lidt mælk
11. serveres med fuldkornpasta.

Resten kan fryses ned i de størelser man ønsker. Jeg kommer ca. 300 gram i hver pose.

husk tilsæt krydderier efter behag

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi8776 kJ / 2098 kcal
Fedt95,573 g
Kulhydrat139,5 g
Protein197,56 g
Kost fibre19,79 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt39 %Højst 30%
Kulhydrat25 %Ca. 60%
Protein36 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 11-01-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.