Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

vegetar kartoffel mousasaka

I kategorien "Andet" findes opskriften "vegetar kartoffel mousasaka". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1780 gram.

vegetar kartoffel mousasaka indeholder i alt 1224 kalorier / 5120 KJ. Opskriften er for 3 portioner - hvilket svarer til 408 kcal / 1707 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes vegetar kartoffel mousasaka

Fremgangsmåde

Skær kartofler og aubergine i tynde skiver. Kog kartoflerne i ca. 8 minutter. Svits aubergine på en pande nogle minutter, til de begynder at tage farve. Læg dem til side på en tallerken.

Skær champignon i skiver og peberfrugt i tern. Skær løg og tomat i store tern. Hak hvidløg.

Svits champignon, peberfrugt, løg, tomat, hvidløg og aubergine på en pande med lidt olivenolie i ca. 10 minutter.

Tænd ovnen på 180º C varmluft/200 alm. ovn.

Læg halvdelen af kartoflerne i et smurt ovnfast fad, læg derefter halvdelen af auberginerne ovenpå, fordel grønsagsfyldet ovenpå. Kom resten af auberginer og kartofler på. Drys med salt og peber. Hæld mornay sovsen over, og drys med revet ost.

Bag vegetar moussakaen i ovnen i ca. 30 minutter.


Tip

Er du ikke vegetar, kan der tilsættes kylling i strimler, som brunes let sammen med grøntsagerne.

Ingredienser der indgår i opskriften (3 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi5120 kJ / 1224 kcal
Fedt43,855 g
Kulhydrat164,705 g
Protein56,625 g
Kost fibre31,155 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt32 %Højst 30%
Kulhydrat54 %Ca. 60%
Protein19 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 24-08-2012, sidst opdateret d. 13-07-2019

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.