Vikingegryde
I kategorien "Andet" findes opskriften "Vikingegryde". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2724 gram.
Vikingegryde indeholder i alt 2321 kalorier / 9713 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Signhild
Sådan tilberedes Vikingegryde
Brund køde, skær grønsagerne i tern. Hæld grønsager, vand og bouillon på.
Kog i 45 min, hæld spelt i og kog 15 min mere. Sag til med fløde og salt og peber.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Skinkekød i tern 620 g 732 kcal / 3061 kj
- Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt 18 g 128 kcal / 535 kj
-
Gulerødder
350 g 126 kcal /
527 kj
- Løg, rå 200 g 90 kcal / 377 kj
- Persillerod, rå 124 g 68 kcal / 285 kj
- Pastinak, rå 87 g 54 kcal / 226 kj
- Bouillon, Grøntsags 10 g 18 kcal / 75 kj
-
Fløde 38 %, piskefløde
105 g 375 kcal /
1568 kj
- perlespelt, urtekram 190 g 665 kcal / 2782 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 20 g 66 kcal / 276 kj
- vand 1000 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9713 kJ / 2321 kcal |
| Fedt | 87,685 g |
| Kulhydrat | 219,132 g |
| Protein | 171,752 g |
| Kost fibre | 39,157 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 34 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 37 % | Ca. 60% |
| Protein | 29 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 13-01-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.