Blomkålsbrød
I kategorien "Brød" findes opskriften "Blomkålsbrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 821 gram.
Blomkålsbrød indeholder i alt 696 kalorier / 2912 KJ.
Denne opskrift er oprettet af StineSpuur
Sådan tilberedes Blomkålsbrød
Blomkål blendes med æg og hørfrø, mandelmel, sesamfrø og krydderi tilsættes og dejen røres jævn. Massen formes til små stykker brød på smurt bagepapir og bages i ovnen på 200 grader i 25 min. Kan drysses med birkesfrø, hvis der ønskes mere blødagtig overflade og smag!
Ingredienser der indgår i opskriften
- Blomkål 600 g 120 kcal / 502 kj
- peber sort 2 g 6 kcal / 26 kj
- Sesamfrø (Afskallet) - Unifood Import a/s - 2000 g. (Metro) 15 g 86 kcal / 358 kj
- Olivenolie, ekstra jomfru 10 g 84 kcal / 351 kj
- Oregano, krydderurt 2 g 8 kcal / 33 kj
- Timian, krydderurt 2 g 3 kcal / 11 kj
- Æg hele rå M/L Gaardmand 60 g 90 kcal / 377 kj
- Hørfrø (sun island) 30 g 121 kcal / 507 kj
- Fedtreduceret mandelmel 30 g 95 kcal / 395 kj
- Æggehvider, Hedegaard (metro) 60 g 27 kcal / 113 kj
- Blå Birkes, Sun Island 10 g 57 kcal / 238 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2912 kJ / 696 kcal |
| Fedt | 42,576 g |
| Kulhydrat | 29,776 g |
| Protein | 43,302 g |
| Kost fibre | 7,136 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 57 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 18 % | Ca. 60% |
| Protein | 26 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 16-07-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.