Boller grove, Oliver
I kategorien "Brød" findes opskriften "Boller grove, Oliver". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 4210 gram.
Boller grove, Oliver indeholder i alt 6820 kalorier / 28535 KJ. Opskriften er for 48 portioner - hvilket svarer til 142 kcal / 594 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Rytter73
Sådan tilberedes Boller grove, Oliver
Det er Jamie Olivers opskrift tilføjet fuldkornsmel.
Ingredienser der indgår i opskriften (48 portioner)
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
- Honning xtra 50 g 170 kcal / 711 kj
- Vand fra hanen :) 1042 ml 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel 834 g 2936 kcal / 12283 kj
- durummel 834 g 2827 kcal / 11829 kj
- fuldkorns hvedemel 200 g 660 kcal / 2761 kj
- Honning, øko (Nic). 50 g 170 kcal / 711 kj
- Vand 1100 g 0 kcal / 0 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 50 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 28535 kJ / 6820 kcal |
| Fedt | 40,394 g |
| Kulhydrat | 1435,21 g |
| Protein | 223,022 g |
| Kost fibre | 80,048 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 5 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 82 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 02-01-2015, sidst opdateret d. 02-01-2015
Ingen indlæg endnu.