Boller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Boller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 963 gram.
Boller indeholder i alt 2681 kalorier / 11217 KJ. Opskriften er for 9 portioner - hvilket svarer til 298 kcal / 1246 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Valishia
Sådan tilberedes Boller
Rør gæren ud i lunkent vand
Tilføj resten af ingredienserne (hold noget af melet tilbage) og lad det hæve 15 min. ælt sammen og lav 9 store boller på en bageplade. Lad hæve 15 min igen. Smør med æg og ind i forvarmet ovn på 200 grader i ca. 13 min. hold øje med dem, når de begynder at blive brune på toppen..
Man kan evt tilføre rosiner eller andet.
Ingredienser der indgår i opskriften (9 portioner)
- Salt, bordsalt 3 g 0 kcal / 0 kj
- Vand fra hanen :) 300 ml 0 kcal / 0 kj
- Honning, First Price 20 g 64 kcal / 268 kj
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
- Rapsolie (budget) 90 g 810 kcal / 3389 kj
- Protein hvedemel 500 g 1750 kcal / 7322 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11217 kJ / 2681 kcal |
| Fedt | 95,2 g |
| Kulhydrat | 373,7 g |
| Protein | 65,9 g |
| Kost fibre | 0 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 33 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 57 % | Ca. 60% |
| Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-01-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.