Burgerboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Burgerboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 625 gram.
Burgerboller indeholder i alt 1396 kalorier / 5840 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 349 kcal / 1460 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af annehej
Sådan tilberedes Burgerboller
1. Mælken lunes. Heri opløses gær, sukker, salt, olie og hytteost. Fuldkornshvedemel kommes i og herefter lidt efter lidt hvedemel.
2. Dejen hæver i ca. 45 minutter.
3. Æltes igennem - måske skal du bruge mere mel.
4. Dejen formes til boller, som trykkes helt flade - ca. 10 cm. i diameter.
5. Bollerne hæver på to plader, tildækket i ca. 15 minutter.
6. Bollerne pensles med sammenpisket æg og bages midt i ovnen ved 225 grader i 15-20 minutter.
Der tilføjes også 1/2 tsk salt
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
-
Egelykke, Skummet Mælk
150 g 53 kcal /
220 kj
- Olivenolie 5 g 45 kcal / 188 kj
- gær til bagning 20 g 23 kcal / 95 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
10 g 41 kcal /
170 kj
- Hytteost naturel, cheasy 1,5% 100 g 70 kcal / 293 kj
- fuldkornshvedemel finax 90 g 315 kcal / 1318 kj
- Hvedemel 250 g 850 kcal / 3556 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5840 kJ / 1396 kcal |
| Fedt | 11,83 g |
| Kulhydrat | 259,4 g |
| Protein | 54,42 g |
| Kost fibre | 10,54 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 8 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 76 % | Ca. 60% |
| Protein | 16 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 24-10-2014, sidst opdateret d. 23-06-2016
Ingen indlæg endnu.