hveder med kardemomme
I kategorien "Brød" findes opskriften "hveder med kardemomme". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2134 gram.
hveder med kardemomme indeholder i alt 5812 kalorier / 24319 KJ. Opskriften er for 30 portioner - hvilket svarer til 194 kcal / 811 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Antonisen74
Sådan tilberedes hveder med kardemomme
blandes som almindelig gærdej og stilles til at hæve i 45 til 60 min.
formes til boller som sættes tæt på bageplade og hæver minimum 30 min. bages ved 200 gr i 15 til 20 min. når boller er kølet af kan den skæres over og ristes
Ingredienser der indgår i opskriften (30 portioner)
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
- Vand fra hanen :) 500 ml 0 kcal / 0 kj
- Stegemargarine, Lise fra Netto 150 g 1080 kcal / 4519 kj
-
Æg, kogt (1 stk=60g)
120 g 180 kcal /
753 kj
- Kardemomme, stødt 4 g 15 kcal / 64 kj
- Salt, bordsalt 10 g 0 kcal / 0 kj
- flormelis 100 g 400 kcal / 1674 kj
- Hvedemel, Coop 1200 g 4080 kcal / 17071 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 24319 kJ / 5812 kcal |
| Fedt | 144,48 g |
| Kulhydrat | 977,96 g |
| Protein | 155,24 g |
| Kost fibre | 1,12 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 22 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 67 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 25-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.