Koldthævede rugboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Koldthævede rugboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 653 gram.
Koldthævede rugboller indeholder i alt 1078 kalorier / 4509 KJ. Opskriften er for 7 portioner - hvilket svarer til 154 kcal / 644 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Kathrine_1972
Sådan tilberedes Koldthævede rugboller
Bland gær med koldt vand og hæld derefter de øvrige råvarer i. Dejen skal hæve min. 7 timer i køleskabet. Form bollerne med to skeer og sæt dem på pladen og lad dem efterhæve 10 minutter. Bages i ovnen ved 200 grader alm. ovn/180 grader varmeluft i 20 minutter.
Ingredienser der indgår i opskriften (7 portioner)
- gær til bagning 15 g 17 kcal / 72 kj
- Vand 350 g 0 kcal / 0 kj
-
Sukker
1 1 spsk 62 kcal /
257 kj
- Majsolie 15 g 133 kcal / 555 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 8 g 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel 150 g 530 kcal / 2215 kj
- Rugmel 100 g 337 kcal / 1410 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 4509 kJ / 1078 kcal |
Fedt | 19,81 g |
Kulhydrat | 208,37 g |
Protein | 24,96 g |
Kost fibre | 20,25 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 16 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 75 % | Ca. 60% |
Protein | 9 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 02-04-2021, sidst opdateret d. 12-04-2021
Ingen indlæg endnu.