Langtidshævede grovboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Langtidshævede grovboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 955 gram.
Langtidshævede grovboller indeholder i alt 2513 kalorier / 10513 KJ. Opskriften er for 1 portion.
Denne opskrift er oprettet af Martha77
Sådan tilberedes Langtidshævede grovboller
Koldhævede grovboller med solsikkerfrø
Oprettet af: detsundeliv.dk
Diætistopskrift
Kaloriefattige og nemme grov boller med solsikkerkerner! God til madpakken og som sandwich brød.
Bage-/koge-/stegetid: 20 minutter
Ingredienser tilportion(er)
Koldhævede grov boller med solsikker
10 g gær
1,5 tsk. salt
1 spsk. sukker
5 dl vand
3 spsk. olivenolie
150 g havregryn, Finvalset
75 g grahamsmel
100 g solsikkefrø
300 g hvedemel
Fremgangsmåde
1.) Rør gær sammen med salt, sukker og vand.
2.) Tilsæt olien, tilsæt resten af ingredienserne lidt ad gangen.
3.) Hold lidt af hvedemelet tilbage.
4.) Dejen skal være klistret og røres godt igennem. Dejen skal sættes på køl til hævning i 10 timer.
5.) Bages i ovnen på 250 grader og klat nu dejen op på pladen med en ske dyppet i vand og bag bollerne i 10-12 minutter.
Ingredienser der indgår i opskriften (1 portioner)
- grahamsmel ica 75 g 225 kcal / 941 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 300 g 990 kcal / 4142 kj
- Rapsolie (lavt erucasyreindhold) 15 g 133 kcal / 555 kj
- Sukker, budget. 15 g 60 kcal / 251 kj
-
Postevand
300 ml 0 kcal /
0 kj
- solsikkekerner gogreen 100 g 565 kcal / 2364 kj
- Havregryn, finvalsede, Mor7gen, økologisk 150 g 540 kcal / 2259 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 10513 kJ / 2513 kcal |
Fedt | 80,5 g |
Kulhydrat | 372 g |
Protein | 78,75 g |
Kost fibre | 38 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 29 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 59 % | Ca. 60% |
Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 01-05-2017, sidst opdateret d. 01-05-2017
Ingen indlæg endnu.