1 - Kold hævede gulerods/solsikkeboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "1 - Kold hævede gulerods/solsikkeboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2220 gram.
1 - Kold hævede gulerods/solsikkeboller indeholder i alt 4700 kalorier / 19663 KJ. Opskriften er for 25 portioner - hvilket svarer til 188 kcal / 787 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Gomtigom
Sådan tilberedes 1 - Kold hævede gulerods/solsikkeboller
Gær opløses i salt og sukker
Mælk og vand tilsættes
gulerødderne rives i
olie og solsikkekerner tilsættes
Melet tilsættes lidt af gangen
OBS - Dejen er våd, den skal sættes på bageoplader med ske.
Hæve 1,5 - 3 timer alt efter tålmodighed
bages ved 200 grader i 15-20 min
Ingredienser der indgår i opskriften (25 portioner)
- Sukker, stødt melis (saccharose) 10 g 41 kcal / 169 kj
- Solsikkeolie 50 g 442 kcal / 1849 kj
- Salt, bordsalt 10 g 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel 1000 g 3520 kcal / 14728 kj
- Solsikkekerner - Unifood Import a/s- 2000 g. (Metro) 100 g 570 kcal / 2385 kj
- vand 800 g 0 kcal / 0 kj
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
- Minimælk Arla Lærkevang 200 g 70 kcal / 293 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 19663 kJ / 4700 kcal |
Fedt | 117,2 g |
Kulhydrat | 787,39 g |
Protein | 131,7 g |
Kost fibre | 37 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 22 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 67 % | Ca. 60% |
Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 08-01-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Nu står der at der er 4700 kcal i det hele men hvad er der så i en bolle feks