Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Albertsen's Lækre grove gulerødsboller

Albertsen's Lækre grove gulerødsboller

I kategorien "Brød" findes opskriften "Albertsen's Lækre grove gulerødsboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3730 gram.

Albertsen's Lækre grove gulerødsboller indeholder i alt 7912 kalorier / 33104 KJ. Opskriften er for 36 portioner - hvilket svarer til 220 kcal / 920 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Albertsen's Lækre grove gulerødsboller

1 pakke gær opløses i 1 liter kærnemælk.
Tilsæt 6 mellem store revne gulerødder, 4 æg, 2 spsk. sukker, 1 spsk salt, groft mel og kerner. Man kan sagtens putte andre kerner og mel i alt efter smag og evt. flere kerner end jeg her har brugt. Rør rundt og tilsæt derefter ca. 1400 G. Hvedemel. Jeg bruger protein mel fra Lidl. Dejen er meget klistret. Stilles til hævning min. 2 timer. Jeg plejer at bruge 3 bageplader med bagepapir. Jeg bruger 1 spiseske til at ligge klatter med dej på bagepladerne, så bliver de fine rustikke. Der er til ca. 36 boller. De efterhæver 30 til 60 min. Hvorefter jeg pensler med æg. De bages i ovnen på 220 grader i ca. 15 min. Man kan banke let i bunden på bollerne, så lyder de hule også er de færdige.
Jeg plejer at fryse dem, så tager jeg 1 til 2 op hver morgen og putter dem i Micro ovnen 30 til 60 sek. Og evt. Kort på brødristeren, så er de som nybagte. De smager fantastisk og mætter rigtig godt også er de sunde.
Velbekomme.

Ingredienser der indgår i opskriften (36 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi33104 kJ / 7912 kcal
Fedt172,75 g
Kulhydrat1272,3 g
Protein316,25 g
Kost fibre125,55 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt20 %Højst 30%
Kulhydrat64 %Ca. 60%
Protein16 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 16-01-2016, sidst opdateret d. 16-01-2016

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.