Anne's gulerodsboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Anne's gulerodsboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1130 gram.
Anne's gulerodsboller indeholder i alt 3379 kalorier / 14139 KJ. Opskriften er for 21 portioner - hvilket svarer til 161 kcal / 673 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af annehej
Sådan tilberedes Anne's gulerodsboller
Gulerødderne skrælles og rives groft.
Gæren røres ud i det lunkne vand og det hele blandes og æltes godt. Hæver lunt og tildækket med et viskestykke ca. 1 time.
Formes til 24 boller, fordelt på 2 plader. Efterhæver 20 minutter.
Bollerne pensles og bages ved 210 grader C. alm. ovn i 20 minutter.
-> Der skal også 1/2 tsk salt i, 2 spsk olie og 5,5 dl lunket vand! <-
Ingredienser der indgår i opskriften (21 portioner)
- Hvedemel 700 g 2380 kcal / 9958 kj
- Olivenolie 5 g 45 kcal / 188 kj
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
- fiberHUSK 25 g 43 kcal / 181 kj
- Fiberfin 50 g 122 kcal / 510 kj
-
Gulerødder. Rå
200 g 72 kcal /
301 kj
- solsikkekerner (sun Island) 100 g 660 kcal / 2761 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 14139 kJ / 3379 kcal |
| Fedt | 73,05 g |
| Kulhydrat | 555,1 g |
| Protein | 97,375 g |
| Kost fibre | 56,99 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 20 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 68 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 10-09-2014, sidst opdateret d. 05-11-2014
Ingen indlæg endnu.