Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Annrav RUGBRØD

I kategorien "Brød" findes opskriften "Annrav RUGBRØD". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1260 gram.

Annrav RUGBRØD indeholder i alt 4455 kalorier / 18638 KJ. Opskriften er for 30 portioner - hvilket svarer til 148 kcal / 621 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Annrav RUGBRØD

1l vand
Surdej
2 S’s salt
1 S’s honning
150 gr sesam, hørfrø og solsikkekerner ( 50 gr af hver)
500 gr knknækkede rugkerner
400gr rugmel
150 gr hvedemel
Røres sammen
1/2 Dl vand og 1 dl. dej tages fra som ny surdej
Kom i 3 l form
Stå på bordet ca 12 timer
Bag 175 grader 1time og 45 min.

Ingredienser der indgår i opskriften (30 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi18638 kJ / 4455 kcal
Fedt86,5 g
Kulhydrat719,35 g
Protein137,9 g
Kost fibre132,5 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt17 %Højst 30%
Kulhydrat65 %Ca. 60%
Protein12 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 08-02-2018, sidst opdateret d. 08-02-2018

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.