Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Arla Nemt Hjemmebagt Rugbrød DA

I kategorien "Brød" findes opskriften "Arla Nemt Hjemmebagt Rugbrød DA". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2310 gram.

Arla Nemt Hjemmebagt Rugbrød DA indeholder i alt 5706 kalorier / 23876 KJ. Opskriften er for 1 portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Arla Nemt Hjemmebagt Rugbrød DA

Rør gæren ud i vand, øl og kærnemælk i en stor skål. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen, fx på en maskine i ca. 10 min. Kom dejen i 2 smurte rugbrødsforme, dæk med film og stil dem til hævning i køleskabet i mindst 12 timer. Bag brødene midt i ovnen - til de har en flot sprød og gylden overflade (centrumstemperatur ca. 95°). Tag brødene ud af formene og lad dem køle af på en bagerist.


Tips

Brødene kan hæve i maximum 3 dage - herefter bliver de for syrlige. Pak rugbrødene ind i film eller i fryseposer - så kan de holde sig friske i 4-5 dage.
Bagetid

Ca. 1 time og 15 min. ved 175°.

Ingredienser der indgår i opskriften (1 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi23876 kJ / 5706 kcal
Fedt1787,83 g
Kulhydrat5476,35 g
Protein1817,53 g
Kost fibre1124 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt282 %Højst 30%
Kulhydrat384 %Ca. 60%
Protein127 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 17-05-2020, sidst opdateret d. 27-05-2020

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.