Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

bolledej til boller eller pølsehorn

I kategorien "Brød" findes opskriften "bolledej til boller eller pølsehorn". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1094 gram.

bolledej til boller eller pølsehorn indeholder i alt 2655 kalorier / 11109 KJ. Opskriften er for 30 portioner - hvilket svarer til 89 kcal / 370 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes bolledej til boller eller pølsehorn

Kernerne dækkes med vand og man lader dem stå og suge vandet. Mælken lunes og gæren opløses heri. salt vaniljesukker og sirup tilsættes herefter kernerne, og så melet indtil der er en god smidig bolledej. Stilles til hævning i ca. 60 min, herefter slås dejen sammen og formes til enten boller eller pølsehorn, herefter æver dejen igen i 30 min, og så bages de ved 200 grader i 20 min

Ingredienser der indgår i opskriften (30 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi11109 kJ / 2655 kcal
Fedt76,544 g
Kulhydrat429,01 g
Protein102,472 g
Kost fibre38,65 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt26 %Højst 30%
Kulhydrat65 %Ca. 60%
Protein15 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 29-04-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.