Boller med havregrød (sondermarken)
I kategorien "Brød" findes opskriften "Boller med havregrød (sondermarken)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2224 gram.
Boller med havregrød (sondermarken) indeholder i alt 4714 kalorier / 19725 KJ. Opskriften er for 1 portion.
Denne opskrift er oprettet af sondermarken
Sådan tilberedes Boller med havregrød (sondermarken)
1. Kog vand og havregryn til en grød, og tilsæt salt.
2. Lad havregrøden køle af.
3. Lun mælken, og rør gæren ud i den.
4. Rør mælk (gem lidt til pensling af bollerne), havregrød, olie, sukker, fuldkornshvedemel og hvedemel sammen.
5. Lad dejen hæve tildækket i ca.30 minutter.
6. Ælt dejen godt igennem, og del den i 32 dele, og form dem til boller.
7. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir, lad dem efterhæve tildækket i ca.30 minutter.
8. Tænd ovnen på 200 grader.
9. Pensl bollerne med mælk.
10. Bag dem i ovnen i ca.15 minutter
Ingredienser der indgår i opskriften (1 portioner)
- Bagegær, presset, rå 50 g 56 kcal / 232 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 400 ml 0 kcal / 0 kj
- Salt, bordsalt 6 g 0 kcal / 0 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
10 g 41 kcal /
170 kj
- Olivenolie, ekstra jomfru 28 g 235 kcal / 984 kj
- Fuldkornshvedemel, Coop 180 g 594 kcal / 2485 kj
- Hvedemel 950 g 3230 kcal / 13514 kj
- Havregryn, OTA solgryn (rød pakke) 100 g 359 kcal / 1502 kj
- Mini mælk, alle leverandører, 0,5% fedt 500 g 200 kcal / 837 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 19725 kJ / 4714 kcal |
| Fedt | 55,24 g |
| Kulhydrat | 881,55 g |
| Protein | 149,5 g |
| Kost fibre | 21,1 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 11 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 76 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 23-08-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.