Broccoliboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Broccoliboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 553 gram.
Broccoliboller indeholder i alt 374 kalorier / 1566 KJ. Opskriften er for 11 portioner - hvilket svarer til 34 kcal / 142 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af nans16
Sådan tilberedes Broccoliboller
Tænd ovnen på 200 grader og kom bagepapir på en bageplade.
Hak broccolien helt fint i en foodprocessor. Jeg bruger en Magimix foodprocessor.
Rør æg og æggehvider godt ud i den hakkede broccoli.
Tilsæt salt, oregano, bagepulver, kokosfibermel og loppefrøskaller, rør det grundigt ud og lad dejen stå i 10-15 min. så dejen kan samle sig og blive fast.
Dejen er klar når du kan forme en bolle uden der kan presse væske ud af den. Kan du det så skal der tilsættes mere kokosfibermel eller loppefrøskaller.
Forme bollerne med fugtige hænder og placer dem på bagepladen.
Drys evt. bollerne med sesamfrø eller birkes.
Bag bollerne i 20 - 25 min. De skal være faste og lette.
Lad bollerne afkøle på en bagerist. Eller nyd dem mens de er lune og nybagte.
TIP:
Opbevar bollerne i køleskabet eller frys dem ned.
Bollerne er super gode hvis de bliver lunet i ovnen eller ristet på brødristeren.
Ingredienser der indgår i opskriften (11 portioner)
-
Broccoli, rå
400 g 176 kcal /
736 kj
- æggehvider (danæg) 60 g 28 kcal / 118 kj
- ÆG økølogiske fra HEDEGAARD 50 g 75 kcal / 314 kj
- Natron 5 g 0 kcal / 0 kj
- Kokosfibermel 20 g 64 kcal / 268 kj
- Husk Loppefrøskaller 18 g 31 kcal / 130 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 1566 kJ / 374 kcal |
| Fedt | 9,928 g |
| Kulhydrat | 30,18 g |
| Protein | 37,09 g |
| Kost fibre | 36,5 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 25 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 34 % | Ca. 60% |
| Protein | 41 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 11-04-2016, sidst opdateret d. 11-04-2016
Ingen indlæg endnu.