bugerboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "bugerboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1785 gram.
bugerboller indeholder i alt 4160 kalorier / 17405 KJ. Opskriften er for 18 portioner - hvilket svarer til 231 kcal / 967 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af anja.strellev
Sådan tilberedes bugerboller
100g gær
6 del mini mælk
60g margerine
1 spk sukker
1 tsk salt
500g mel
500g fuldkornsmel
Ingredienser der indgår i opskriften (18 portioner)
- Bagegær, presset, rå 100 g 111 kcal / 464 kj
- Sukker, stødt melis (saccharose) 20 g 81 kcal / 339 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 5 g 0 kcal / 0 kj
-
Minimælk (Harmonie)
600 g 240 kcal /
1004 kj
- Mel,Amo 500 g 1650 kcal / 6904 kj
- Margerine (stege og bage) 60 g 378 kcal / 1582 kj
- Grahamsmel, fuldkornshvedemel 500 g 1700 kcal / 7113 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 17405 kJ / 4160 kcal |
| Fedt | 63,9 g |
| Kulhydrat | 792,98 g |
| Protein | 133,5 g |
| Kost fibre | 64,2 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 13 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 74 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 13-01-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.