Burgerboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Burgerboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1330 gram.
Burgerboller indeholder i alt 3708 kalorier / 15514 KJ.
Denne opskrift er oprettet af rasmula
Sådan tilberedes Burgerboller
mælken lunes med smørret og gæren røres ud heri. Tørstofferne blandes i mælkeblandingen, og æltes til dej. Dejen hæver i 1 time og formes til boller. Efterhæver i 1 time og pensles med vand og drysses med sesamfrø.
Bages 12-15 minutter ved 200oC midt i ovnen
Ingredienser der indgår i opskriften
- Hvedemel 800 g 2816 kcal / 11782 kj
- Letmælk, konventionel (ikke-økologisk) 400 g 192 kcal / 803 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 10 g 0 kcal / 0 kj
- Gær, tørret 30 g 95 kcal / 398 kj
-
Smør, saltet
60 g 434 kcal /
1818 kj
- Sesamfrø, hele, tørrede 30 g 170 kcal / 713 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 15514 kJ / 3708 kcal |
Fedt | 83,4 g |
Kulhydrat | 647,49 g |
Protein | 107,09 g |
Kost fibre | 40,91 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 20 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 69 % | Ca. 60% |
Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 15-03-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.