Chokoboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Chokoboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1320 gram.
Chokoboller indeholder i alt 3033 kalorier / 12690 KJ. Opskriften er for 20 portioner - hvilket svarer til 152 kcal / 635 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Sjapper
Sådan tilberedes Chokoboller
Gær opløses i vand. Salt, grahamsmel og hvedemel røres/æltes i. Der æltes grundigt (10 min). Hakket chokolade tilsættes og dejen hæver i køleskab 6 timer.
Dejen kommes i muffinforme (eller formes som alm. boller) og hæver herefter ca. 2 timer. Bages ved 220 grader i 12-15 min.
Ingredienser der indgår i opskriften (20 portioner)
- Vand, drikke-, vejl. værdier 500 ml 0 kcal / 0 kj
- Bagegær, presset, rå 10 g 11 kcal / 46 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 10 g 0 kcal / 0 kj
- Grahamsmel Økologisk, Kornkammeret 100 g 330 kcal / 1381 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 500 g 1650 kcal / 6904 kj
- Lindt chokolade 85% 200 ml 1042 kcal / 4360 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 12690 kJ / 3033 kcal |
| Fedt | 102,19 g |
| Kulhydrat | 444,81 g |
| Protein | 82,84 g |
| Kost fibre | 12,62 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 30 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 59 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-10-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.