Ciabatta bolle
I kategorien "Brød" findes opskriften "Ciabatta bolle". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 100 gram.
Ciabatta bolle indeholder i alt 0 kalorier / 0 KJ. Opskriften er for 17 portioner - hvilket svarer til 0 kcal / 0 KJ per portion.
Sådan tilberedes Ciabatta bolle
Forklaring:
Rør gæren ud i det lunkne vand (37 grader C) og tilsæt mel, salt og olivenolie. Ælt dejen og lad den hæve tildækket og lunt i en halv time.
Drys mel på bordet. Del dejen i to lige store stykker. Slå luften ud af dejen og form det ene stykke til et brød og det andet stykke til 8-12 boller.
Sæt brødet på en bageplade og bollerne på en anden. Efterhæver tildækket og lunt i ca. 1 time. Brødene pensles med vand og drysses med mel lige inden bagningen.
Brødene bages i en 200 grader varm varmluftsovn. Bollerne tages ud efter ca. 15 minutter. Brødet efter yderligere 5-10 minutter.
Ingredienser der indgår i opskriften (17 portioner)
Næringsindhold for opskriften
Energi | 0 kJ / 0 kcal |
Fedt | 0 g |
Kulhydrat | 0 g |
Protein | 0 g |
Kost fibre | 0 g |
Oprettet d. 21-12-2014, sidst opdateret d. 21-12-2014
Ingen indlæg endnu.