Durumdej
I kategorien "Brød" findes opskriften "Durumdej". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 377 gram.
Durumdej indeholder i alt 1517 kalorier / 6347 KJ.
Denne opskrift er oprettet af ChristinaSJ
Sådan tilberedes Durumdej
Dej til hjemmelavede Durums ala CogK
Ingredienser der indgår i opskriften
- Bagegær, presset, rå 3 g 3 kcal / 14 kj
- Majsolie 42 g 371 kcal / 1553 kj
- Salt, bordsalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Durummel (Munkemel) 50 g 170 kcal / 711 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
10 g 41 kcal /
170 kj
- Hvedemel - Lantmännen Cerealia a/s - 1000 g. (Rema1000) 267 g 932 kcal / 3899 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 6347 kJ / 1517 kcal |
| Fedt | 46,812 g |
| Kulhydrat | 233,613 g |
| Protein | 33,452 g |
| Kost fibre | 11,281 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 28 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 63 % | Ca. 60% |
| Protein | 9 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 14-08-2011, sidst opdateret d. 03-11-2014
Ingen indlæg endnu.