fedtfattig boller
I kategorien "Brød" findes opskriften "fedtfattig boller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1517 gram.
fedtfattig boller indeholder i alt 3377 kalorier / 14130 KJ.
Denne opskrift er oprettet af dumpo
Sådan tilberedes fedtfattig boller
Gæren udrøres i 6 dl lunken vand , med lidt salt .frø / korn tilsættes ( 3,5 dl vagfri) mel og evt. havregryn blandes i .Hæver ca .20 min .dejen æltes og formes til boller , efter hæver 20 min og bages ved 200 gr . i ca. 20 min .Der bliver ca .16 boller
Ingredienser der indgår i opskriften
- Rugkerner, hele/knækkede 68 g 230 kcal / 962 kj
- Sesamfrø, Finax 52 g 310 kcal / 1297 kj
- Havregryn Finvalsede Netto 42 g 147 kcal / 613 kj
- Valnøddekerner 23 g 156 kcal / 654 kj
- Hørfrø, økologiske - Finax 78 g 378 kcal / 1580 kj
- Hvedemel Bagerens 600 g 2100 kcal / 8786 kj
- Vand fra hanen :) 600 ml 0 kcal / 0 kj
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 4 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 14130 kJ / 3377 kcal |
Fedt | 79,144 g |
Kulhydrat | 566,04 g |
Protein | 123,618 g |
Kost fibre | 34,844 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 21 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 65 % | Ca. 60% |
Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 18-05-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.