Fedtfattige boller 3
I kategorien "Brød" findes opskriften "Fedtfattige boller 3". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 914 gram.
Fedtfattige boller 3 indeholder i alt 2164 kalorier / 9053 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Christianbrum
Sådan tilberedes Fedtfattige boller 3
Gæren udrøres i lunken vand, med lidt salt. Frø / korn tilsættes efter eget valg, mel og evt. havregryn blandes i. Hæver ca. 20 min. dejen æltes og formes til boller, efter hæver 20 min og bages ved 200 gr. i ca. 20 min. Der bliver ca. 8 boller.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Rugkerner, hele/knækkede 65 g 220 kcal / 919 kj
- Hvedemel Bagerens 300 g 1050 kcal / 4393 kj
- Bagegær, presset, rå 25 g 28 kcal / 116 kj
- Vand fra hanen :) 262 ml 0 kcal / 0 kj
- Rosiner (First Price) 74 g 222 kcal / 929 kj
- Hvedekerner, hele/knækkede 107 g 367 kcal / 1536 kj
- Grahamsmel 56 g 191 kcal / 799 kj
- Havregryn økologisk Levervis (AG) 24 g 86 kcal / 361 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 1 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9053 kJ / 2164 kcal |
| Fedt | 12,54 g |
| Kulhydrat | 453,283 g |
| Protein | 66,619 g |
| Kost fibre | 44,32 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 5 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 83 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-06-2013, sidst opdateret d. 26-02-2018
Ingen indlæg endnu.