Fedtfattige boller 5
I kategorien "Brød" findes opskriften "Fedtfattige boller 5". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 774 gram.
Fedtfattige boller 5 indeholder i alt 1737 kalorier / 7269 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Christianbrum
Sådan tilberedes Fedtfattige boller 5
Gæren udrøres i lunken vand, med salt. Frø / korn tilsættes, mel og evt. havregryn blandes i. Hæver ca. 20 min. dejen æltes og formes til boller, efter hæver 20 min og bages ved 200 gr. i ca. 15 min. Der bliver ca. 8 boller.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Hvedekerner, hele/knækkede 34 g 117 kcal / 488 kj
- Grahamsmel, fuldkornshvedemel 61 g 207 kcal / 868 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 2 g 0 kcal / 0 kj
- Bagegær, presset, rå 25 g 28 kcal / 116 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 251 ml 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel Bagerens 300 g 1050 kcal / 4393 kj
- Havreklid, dansk 32 g 118 kcal / 494 kj
- Hvedeklid 40 g 116 kcal / 485 kj
- Kruska, firkornsmix, Urtekram 29 g 102 kcal / 425 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 7269 kJ / 1737 kcal |
| Fedt | 12,302 g |
| Kulhydrat | 351,204 g |
| Protein | 62,963 g |
| Kost fibre | 45,816 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 6 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 79 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-06-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.