Fedtfattige burger boller fra alletiders kogekog
I kategorien "Brød" findes opskriften "Fedtfattige burger boller fra alletiders kogekog". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1322 gram.
Fedtfattige burger boller fra alletiders kogekog indeholder i alt 2827 kalorier / 11829 KJ. Opskriften er for 8 portioner - hvilket svarer til 353 kcal / 1479 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af DorteG
Sådan tilberedes Fedtfattige burger boller fra alletiders kogekog
Opløs gæren i det lunkne vand.
Bland hvedemel, fuldkornshvedemel, grahamsmel, sesamfrø, sukker og salt i en skål. Derefter blandes det hele og æltes godt. Hævning ca. 1 time.
Lav 8 boller og tryk dem lidt, og lad dem hæve yderlig ½ time mens ovnen bliver varm. Pensel dem med mælk inden de sættes i ovnen.
Temperatur 180 grader C. alm. ovn ca. 17 minutter midterste rille eller 2. nederst.
Ingredienser der indgår i opskriften (8 portioner)
- Gær, tørret 25 g 79 kcal / 332 kj
- Vand fra hanen :) 500 ml 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel 650 g 2210 kcal / 9247 kj
- Fuldkornshvedemel, Coop 50 g 165 kcal / 690 kj
- Grahamsmel, fuldkornshvedemel 50 g 170 kcal / 711 kj
- Sesamfrø, hele, tørrede 25 g 142 kcal / 594 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
15 g 61 kcal /
255 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 7 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11829 kJ / 2827 kcal |
| Fedt | 25 g |
| Kulhydrat | 561,825 g |
| Protein | 89,175 g |
| Kost fibre | 20,225 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 8 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 79 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 11-03-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.